لا توجد صور
تتبيلة بروست بارد
من 400.00 جنيه
خلطة بروست غير حارة لتتبيل الدجاج قبل التحضير، مناسبة لمطاعم البروست والوجبات السريعة التي تريد نكهة متوازنة بدون حدة زائدة.
تتبيلة بروست بارد تيستي سبايس موجهة لمطاعم الدجاج المقلي التي تحتاج نكهة متبلة غير حارة كأساس لتحضير البروست. يمكن استخدامها مع قطع الدجاج قبل مرحلة التغليف أو البريدنج وفق طريقة العمل المعتمدة في المطعم، بحيث تكون النكهة داخل التتبيلة نفسها وليست معتمدة فقط على الطبقة الخارجية. تناسب صدور الدجاج، الأوراك، الأجنحة والقطع المستخدمة في وجبات البروست، كما تصلح للمنتجات المقلية التي تحتاج نفس اتجاه التتبيل بدون حرارة واضحة. وجود خلطة مخصصة للبروست يسهّل تجهيز دفعات متكررة ويقلل الحاجة إلى تركيب عدة توابل في كل مرة. يمكن للمطبخ استكمال باقي مكونات التتبيلة والسوائل حسب وصفته الخاصة. العبوة 3 كجم مناسبة للاستخدام التجاري المتكرر.