لا توجد صور
خلطة اللحم المفروم (عصاج)
من 500.00 جنيه
خلطة مخصصة للعصاج واللحم المفروم المستخدم في الحشوات والصواني، مناسبة للمطاعم والمطابخ التي تحتاج تتبيلة عملية ومتوازنة.
خلطة اللحم المفروم «عصاج» من تيستي سبايس مخصصة لتتبيل اللحم أثناء تحضيره للحشوات والوصفات التي تعتمد على العصاج في المطاعم والمطابخ. تناسب اللحم المستخدم في المكرونة بالبشاميل، الرقاق، الجلاش، السمبوسك، بعض أنواع المحاشي وحشوات الخضروات، كما يمكن استخدامها في تجهيز اللحم المفروم الذي يقدم مع الأرز أو المكرونة. تضاف خلال مرحلة تشويح وتسوية اللحم مع البصل أو المكونات الأخرى حسب وصفة المطبخ، فتختصر الحاجة إلى تركيب خليط توابل جديد لكل كمية. هذا يجعلها عملية للمطابخ التي تحضر العصاج بكميات كبيرة لاستخدامه في أكثر من طبق خلال اليوم. العبوة 3 كجم مناسبة للمطاعم، الكاترينج والمطابخ المركزية.